नमक के बिना खाने की कल्पना तो हम बिल्कुल भी नहीं कर सकते। अगर खाने में नमक नहीं होता है तो एक निवाला भी गले से नहीं उतरता। नमक खाना बनाते समय इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे जरूरी मसाला है। हालांकि, जब आप नियमित रूप से जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन करते हैं तो इससे सेहत पर नेगेटिव असर पड़ता है। बहुत अधिक नमक खाने से तो डॉक्टर भी मना करते हैं। हो सकता है कि जब आप लगातार अधिक नमक का सेवन करें तो इससे आपके शरीर में कुछ बदलाव भी नजर आने लगें। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही बदलावों के बारे में बता रहे हैं, जो अधिक नमक का सेवन करने पर दिखाई दे सकते हैं-

जब आप बहुत अधिक मात्रा में नमक का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर में लिक्विड का बैलेंस डिस्टर्ब हो सकता है। ऐसे में आपको पेट में ब्लोटिंग का अहसास हो सकता है। दरअसल, जब शरीर में अतिरिक्त सोडियम मौजूद होता है, तो आपका शरीर इसे डायलूट करने के लिए पानी को होल्ड करता है, जिससे टिश्यूज सूजकर फैल जाते हैं और आपको पेट में असुविधा व ब्लोटिंग की शिकायत हो सकती है।

अगर आपको बार-बार लगातार प्यास लग रही है तो यह एक संकेत हो सकता है कि आप जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन कर रहे हैं। आपके रक्तप्रवाह में बढ़ी हुई सोडियम सांद्रता आपके मस्तिष्क को प्यास की अनुभूति का संकेत देती है। ऐसे में अतिरिक्त नमक को कम करने के लिए आपको बार-बार प्यास का अहसास होता है।

अगर आप बहुत अधिक नमक का सेवन करते हैं तो यह आपके ब्लड प्रेशर को भी बढ़ा सकता है। इसलिए अगर आपको बार-बार सिरदर्द, सांस लेने में तकलीफ या मतली व उल्टी का अहसास होता है, तो यह हाई ब्लड प्रेशर के कारण हो सकता है, जो अधिक नमक के सेवन से जुड़ा हो सकता है।

अगर आपको सामान्य से अधिक पेशाब आ रहा है तो यह भी शरीर में नमक की अधिकता को दर्शाता है। अधिक नमक का सेवन किडनी को अत्यधिक उत्तेजित कर सकता है, जिससे वे सामान्य से अधिक मूत्र का उत्पादन कर सकते हैं। मूत्र उत्पादन में इस वृद्धि के कारण बार-बार शौचालय जाना पड़ता है, क्योंकि आपका शरीर अतिरिक्त सोडियम को खत्म करने और उचित द्रव संतुलन बनाए रखने का प्रयास करता है। 

 

– मिताली जैन