गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए पानी वाले फलों का जरुर सेवन करते हैं। गर्मी के दौरान लोग सेहतमंद रहने के लिए ढेर सारे उपाय अपनाते हैं। खानपान से लेकर रहन-सहन तक इस मौसम सबकुछ बदल जाता है। इस मौसम में खुद को हाइड्रेट रखना बेहद जरुरी है। गर्मियों में सबसे ज्यादा तरबूज खाया जाता है। इसके कई फायदे होते है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि तरबूज पर नमक डालकर खाने से सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि इसके फायदे भी दोगुने हो जाते हैं। चलिए बताते हैं तरबूज में नमक डालकर खाने के फायदे।
पोषक तत्व अवशोषण करे
तरबूज खाने के कई फायदे है, लेकिन आप इसमें नमक मिलाकर खाने से कुछ पोषक तत्व जैसे लाइकोपीन ज्यादा आसानी से अवशोषित हो सकते हैं। यह पाचन प्रक्रिया को प्रभावित करके पोषक तत्वों के अवशोण में मदद करता है।
इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित रखता
तरबूज पहले से ही एक हाइड्रेटिंग फल होता है। इसमें चुटकी नमक मिलाने से इलेक्ट्रोलाइट्स, इससे सोडियम को पूरा करने में मदद मिलता है। जिसे आप एक्सरसाइज और गर्मी की वजह से खो देते हैं।
जूसी बनाता है
मिठास बढ़ाने के अलावा, तरबूज में नमक मिलाने से इस फल की बनावट भी बेहतर हो जाती है। नमक इसमें मौजूद सारा पानी फल की सतह पर ले आता है, जिससे यह और जूसी हो जाता है।
कौन- सा नमक है बेहतर?
तरबूज में आप सी-सॉल्ट या हिमालयन पिंक सॉल्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरह के नमक फल के प्राकृतिक स्वाद को प्रभावित किए बिना हल्का नमकीन स्वाद देते हैं।
