प्रियदर्शन द्वारा निर्देशित 2005 की इस भारतीय हिंदी भाषा की कॉमेडी फिल्म में अक्षय कुमार और जॉन अब्राहम मुख्य भूमिका में हैं। परेश रावल, रिमी सेन, मनोज जोशी और राजपाल यादव ने भी सहायक भूमिकाएँ निभाई हैं। कहानी मैक के रूप में अक्षय कुमार और सैम के रूप में जॉन अब्राहम के इर्द-गिर्द घूमती है, जो दो शरारती फोटोग्राफर हैं जो बेफिक्र ज़िंदगी जी रहे हैं। दोनों कुंवारे हैं और स्वभाव से कैसेनोवा भी हैं। उनकी ज़िंदगी तब मुसीबतों से घिर जाती है जब वे दोनों कई लड़कियों के चक्कर में फंस जाते हैं। ये सभी लड़कियाँ एयर होस्टेस हैं। बैक-टू-बैक झूठ के कारण कहानी में लगातार हंसी आती रहती है।

यह फ़िल्म 1992 की मलयालम फ़िल्म ‘मीसा माधवन’ की रीमेक है और अपनी ऑन-पॉइंट कॉमेडी और मुख्य अभिनेताओं के बीच की केमिस्ट्री के लिए जानी जाती है। ‘गरम मसाला’ की तेज़-तर्रार, मसालेदार और मनोरंजक कहानी किसी लज़ीज़ बिरयानी से कम नहीं है, जिसमें हर स्वाद है। वैसे आपको बता दें, ‘गरम मसाला’ और ‘मीसा माधवन’ दोनों ही एक विदेशी फ्रेंच नाटक पर आधारित हैं, जिसका खुलासा अब 19 साल बाद हुआ है। सोशल मीडिया पर एक तुलनात्मक वीडियो काफी तेजी से वायरल हो रहा है, जिसे देखने के बाद लोग कह रहे हैं कि यह फिल्म भी कॉपी-पेस्ट निकली। हम जिस फ्रेंच नाटक की बात कर रहे हैं उसका नाम ‘बोइंग बोइंग’ है और इसके अब तक कई रीमेक बन चुके हैं, जिनमें से एक ‘गरम मसाला’ भी है। कौन सोच सकता था कि ‘गरम मसाला’ भी रीमेक होगी? जी हां, आपने सही पढ़ा, प्रियदर्शन की यह फिल्म भी रीमेक ही निकली।

हालांकि भारतीय रीमेक ‘बोइंग बोइंग’ के कई सीन सीधे ‘गरम मसाला’ से लिए गए हैं, फिर भी हिंदी रीमेक कई मायनों में फ्रेंच नाटक से बेहतर है। फिल्म में कई इमोशन और नए प्लॉट जोड़े गए हैं, जो इसकी कहानी को और मनोरंजक बनाते हैं। मूल कहानी भी ऐसी ही है, दो मुख्य किरदारों के बीच प्रतिद्वंद्विता दिखाई गई है, लेकिन बॉलीवुड की कहानी में रोमांटिक एंगल बेहतर है। ‘गरम मसाला’ रीमेक होने के बावजूद कहानी के साथ न्याय कर रही है और इसमें हर फ्लेवर मिलता है।