सर्दियों के सीजन में सबसे ज्यादा गाजर खाई जाती है। कभी गाजर आलू की सब्जी बन रही तो कभी गाजर का हलवा खाया जा रहा है। हर घर में गाजर का इस्तेमाल अलग-अगल रुप से किया जाता है। वैसे तो गाजर में पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। सर्दियों में गाजर का अचार भी खूब खाया जाता है। हालांकि, कई लोगों के लिए सर्दियों में गाजर का लुफ्त उठाना भारी पड़ सकता है। आइए आपको बताते हैं गाजर का सेवन किन लोगों को नहीं करना चाहिए।

जिन लोगों को पेट संबंधित समस्याएं बनी रहती है, वो लोग गाजर का सेवन थोड़ी सावधानी के साथ करें। गाजर में भरपूर में मात्रा में फाइबर पाई जाती है, जो पेट के लिए अच्छा ही होता है लेकिन अगर इसकी मात्रा ज्यादा हो जाए तो ये पेट में ब्लोटिंग, अपच, गैस और कब्ज की समस्या हो सकती है। इसलिए गाजर का सेवन कम करना चाहिए।

यदि आप शुगर के पैशेंट हैं तो आपको गाजर का सेवन कम ही करना चाहिए या फिर न ही करें तो बढ़िया है। गाजर में प्राकृतिक रुप से शुगर की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में आप गाजर का सेवन अधिक करते हैं, तो ये आपके शुगर लेवल को बढ़ा सकती है। आप चाहे तो अपने डॉक्टर की सलाह के बाद डाइट में गाजर एड करें।

यदि आप शिशु को दूध पिलाती है, तो आपको गाजर का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। अगर आप डाइट में ज्यादा गाजर खाते हैं, तो इसकी वजह से महिलाओं के दूध का स्वाद कुछ बदल जाएगा, जो बच्चों के लिए काफी मुश्किल भरा हो सकता है। मां के लिए काफी परेशानी हो सकती है।

जिन लोगों को स्किन एलर्जी की समस्या बनी रहती है, वो लोग गाजर का सेवन कम करें। वरना खुजली, रैशेज और दोनों की वजह से तकलीफ हो सकती है। यदि आपको भी यही समस्या होती है, तो गाजर का सेवन सोच-समझकर ही करना चाहिए।