खीरा एक ऐसा हेल्दी फूड है, जिसका अधिकतर गर्मियों में सेवन किया जाता है। खीरा पेट की गर्मी को शांत करने, वेट लॉस और शरीर में पानी का लेवल बनाए रखने में सहायक होता है। लेकिन बहुत सारे लोग सर्दियों में खीरा खाना छोड़ देते हैं। क्योंकि खीरा का तासीर ठंडी होती है। साथ ही यह फल वात बढ़ाने वाला माना जाता है। जिसकी वजह से सर्दियों में गैस की दिक्कत हो सकती है। सर्दियों में शरीर की जठराग्नि कमजोर हो जाती है। ऐसे में खीरा पचने में बाधा बन सकता है और अपच व गैस जैसी समस्या हो सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इन सभी समस्याओं से बच सकते हैं। अगर आप खीरा खाने का सही तरीका जान लें। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको सर्दियों में खीरा खाने का सही तरीका और इसके फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं।
सर्दियों में खीरा खाने के फायदे
खीरे में पर्याप्त मात्रा में पानी पाया जाता है। ऐसे में खीरे का सेवन शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। सर्दियों में प्यास कम लगती है, जिसकी वजह से शरीर डिहाइड्रेट हो सकता है। स्किन का ड्राई होना, होंठ फटना और मुंह सूखना डिहाइड्रेशन के मुख्य लक्षण हैं। डॉक्टर की मानें, तो खीरे में 90 फीसदी पानी होता है। जो हमारे शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
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कब्ज से बचाव
शरीर में पानी की कमी कब्ज का कारण बन सकती है। वहीं खीरे के अंदर पानी की पर्याप्त मात्रा होने के साथ फाइबर भी होता है। यह दोनों ही चीजें मल को मुलायम और मोटा बनाती हैं। ऐसे में खीरे के सेवन से आप कब्ज की समस्या से बच सकते हैं और मल आसानी से बाहर आ सकता है।
वेट लॉस
सर्दियों में खान-पान ज्यादा होता है। जिसके कारण वजन कम करने में थोड़ी परेशानी होती है। लेकिन आप खीरे को सलाद की तरह डाइट में जोड़ने से कैलोरी इनटेक कम की जा सकती है। वहीं फाइबर पेट को ज्यादा देर तक भरा रखता है और भूख को भी शांत करता है।
मैनेज होगा ब्लड शुगर
एक्सपर्ट कई अध्ययनों का हवाला देते हुए कहे हैं कि खीरे के सेवन से डायबिटीज का खतरा कम किया जा सकता है। यह ब्लड शुगर के लेवल को मैनेज करता है। लेकिन खीरे को छिलके के साथ खाना अधिक फायदेमंद होता है।
खीरा खाने का सही तरीका
क्योंकि खीरे की तासीर ठंडी होती है और यह थोड़ा देर से पचता है। इसलिए इसका रात में सेवन करने से बचना चाहिए। आप जब खीरे का सलाद बनाकर खाएं, तो इसमें एक बदलाव कर लें। इसके ऊपर काली मिर्च, भुना जीरा या फिर काला नमक जैसे मसाले डालें। इससे खीरे का पाचन बढ़ जाएगा और यह मसाले खीरे की तासीर को भी बैलेंस कर लेंगे।
