मसालों के बिना खाना बेस्वाद लगता है, लेकिन वास्तव में मसाले सिर्फ स्वाद बढ़ाने में ही मदद नहीं करते हैं, बल्कि ये सेहत के लिए भी उतने ही लाभकारी हैं। इतना ही नहीं, इनसे वजन कम करने में भी काफी मदद मिलती है। मसाले आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ाने से लेकर अतिरिक्त भूख को कम करने में मददगार साबित होते हैं। जिसकी वजह से वजन कम करना काफी आसान हो जाता है। इन मसालों मे कुछ ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं जो बॉडी में मौजूद अतिरिक्त फैट को बर्न करने में भी सहायता कर सकते हैं। इससे आपकी बॉडी अधिक शेप में नजर आती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि अतिरिक्त वजन कम करने में मसाले किस तरह आपकी सहायता कर सकते हैं-

मसालों के सेवन से आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। दरअसल, लाल मिर्च जैसे मसाले में कैप्साइसिन पाया जाता है, है, जो आपके मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ा सकता है। जब आपका मेटाबॉलिज्म अधिक बेहतर तरीके से काम करता है तो इसका मतलब है कि आपका शरीर फूड को फैट में बदलने की जगह एनर्जी में तब्दील करता है। इतना ही नहीं, आप शरीर आराम करते समय भी ज़्यादा कैलोरी जलाता है। इससे वजन कम करना अधिक आसान हो जाता है।

अगर आपको बार-बार भूख लगती है या फिर जरूरत से ज्यादा भूख की वजह से आप अपना कैलोरी काउंट मैनेज नहीं कर पाते हैं तो ऐसे में काली मिर्च और अदरक जैसे मसालों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। यह आपकी अतिरिक्त भूख को कम करने में मदद करते हैं। वे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं, इसलिए आप कम कैलोरी खाते हैं।

मसाले आपके पाचन तंत्र पर भी अच्छा असर डालते हैं। हल्दी और जीरा जैसे मसाले पाचन में सहायता करते हैं, जिससे आपका शरीर पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद करते हैं। जब आपका पाचन तंत्र सही तरह से काम करता है तो इसका मतलब है कि आप शरीर भोजन को बेहतर तरीके से संसाधित कर रहा है, जो वजन घटाने में मदद करता है।

– मिताली जैन