रोजाना हम सभी कुछ न कुछ जरुर खाते हैं। इनमें से कुछ चीजें तो हम प्रतिदिन खाते रहते है। रोजमर्रा की जिंदगी में प्याज का सेवन हम सभी करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं गर्मियों में प्याज खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं? प्याज को कई तरीकों से खाया जाता है। कच्चा प्याज भी अक्सर सलाद के तौर पर हमारी डाइट का हिस्सा होता है। प्याज खाने के स्वाद तो बढ़ाता ही है। लेकिन, क्या आप जानते हैं इसमें कई ऐसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत जरुरी हैं। खासकर, गर्मियों में कई कारणों से आपको प्याज जरुर खाना चाहिए। चलिए, एक्सपर्ट से जानते हैं कि गर्मियों में कच्चा प्याज क्यों खाना चाहिए।

– तेज धूप और लू के बीच, प्याज, शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है। इसे खाने से हीट स्ट्रोक से बचाव होता।

– प्याज में विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन समते कई न्यूट्रिशन्स पाए जाते हैं।

– एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एलर्जिक और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुणों से भरपूर होता है।

– वहीं आप गर्मी में नींबू के रस के साथ प्याज खाएंगी, तो इससे हाजमा दुरुरत होगा और पेट से जुड़ी दिक्कतें नहीं होगी।

– प्याज में सल्फर और क्वेसिर्टिन पाया जाता है। ये दोनों की कम्पाउंड, ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है। वहीं इसमें इंडेक्स भी बहुत कम होता है। 

– इसमें पाए जाने वाले एंटी कार्सिनोजेनिक गुणों की वजह से, यह एक दवाई की तरह काम करता है। 

– प्याज में मौजूद पोटैशियम, बीपी लेवल को कम करने में मदद करता है।

– प्याज गट हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा होता है।

– यह कोलेस्ट्रोल लेवल कम करता है और यह हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है।