विटामिन बी12 पोषक तत्व हमारे शरीर के विभिन्न कामों के लिए काफी जरूरी होता है। विटामिन बी12 हमारे शरीर में खून बनाने, टिशू और सिस्टमों के विकास और संवेदनशील न्यूरोलॉजिकल कम्युनिकेशन के लिए भी जरूरी होता है। आपको बता दें कि हमारी बॉडी इस विटामिन को नहीं बनाती है। बल्कि इसकी कमी को पूरा करने के लिए हमारी डाइट में विटामिन बी12 से भरपूर खाना होना चाहिए। एक रिसर्च के मुताबिक एक युवा को प्रतिदिन 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की आवश्यकता होती हैं।

हमारे शरीर में विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकती है। 

इसके अलावा न्यूरोलॉजिकल संबंधित समस्याएं भी हो सकती हैं। विटामिन बी12 की कमी से चक्कर, सिर दर्द और कमजोरी आदि की समस्या होती है।

इसकी कमी से पेट संबंधित दिक्कतें जैसे मिलती, उल्टी और कब्ज आदि की शिकायत देखने को मिली है।

विटामिन बी12 की पूर्ति के लिए आप बकरे, भेड़ या मुर्गे के मांस का सेवन कर सकते हैं। बता दें कि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी12 पाया जाता है।

मछली का तेल, समुद्री साग, मछली और सैल्मन फिश में भी विटामिन बी12 पाया जाता है। आप इसका भी सेवन कर सकते हैं।

विटामिन बी12 की कमी को यदि आप नॉनवेज आदि खाकर पूरा नहीं कर सकते हैं तो आप दूध या दूध से बनी चीजों का भी सेवन कर सकते हैं। इसकी कमी को पूरा करने के लिए दूध, घी, दही और पनीर आदि को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

अंडे के सेवन से विटामिन बी12 की कमी को पूरा किया जा सकता है। आप रोजना सुबह के नाश्ते में अंडे का सेवन कर सकते हैं। 

अगर आप ब्रेड, पास्ता और नूडल्स आदि खाने के शौकीन हैं तो यह आपके लिए फायदेमंद है। क्योंकि इससे आपके शरीर को विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में मिलता है।