हिमाचल प्रदेश के मुख्यमंत्री सुखविंदर सुक्खू के लिए बनाए गए समोसे गायब होने का विवाद चर्चा का विषय बन गया है। यह घटना, जिसकी अब सीआईडी जांच चल रही है, ने न केवल राजनेताओं और मीडिया का, बल्कि अब उत्तरी राज्य के पर्यटकों का भी ध्यान आकर्षित किया है। जहां राजनेता इस घटना पर पर सियासत करने में लगे हैं वहीं, शिमला में समोसे ने केंद्र में अपनी जहग बना ली है। शिमला में समोसे का डिमांड भी बढ़ गया है। विशेष रूप से रेडिसन होटल द्वारा तैयार किया गया समोसा, जहां से उन्हें शुरू में सीएम के लिए ऑर्डर किया गया था।
समोसे के निर्माता और शिमला के रेडिसन के शेफ राजीव भारद्वाज ने एएनआई को बताया कि होटल आदेश के अनुपालन में था। उन्होंने कहा कि हमने हिमाचल प्रदेश पुलिस की सीआईडी शाखा को 21 समोसे परोसे थे जो मुख्यमंत्री को परोसे जाने थे। यह पैक उनके ऑर्डर पर दिया गया था जिसमें केवल तीन पैक थे। हमारा तीन प्लेट का एक समोसा 350 रुपए प्लस टैक्स में मिलता है। राजनीतिक ड्रामे के बीच, खोया पनीर और आलू से भरा होटल का सिग्नेचर समोसा न केवल शिमला में, बल्कि पूरे देश में एक सनसनी बन गया है, जिसने शेफ भारद्वाज को आश्चर्यचकित कर दिया।
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भारद्वाज ने कहा कि मैं एक शेफ हूं और पिछले 18 वर्षों से शेफ के रूप में काम कर रहा हूं और होटल उद्योग में हूं। इस बार हमारे समोसे को इतनी लोकप्रियता मिली है, इसे इतनी सुर्खियां मिली हैं। उन्होंने कहा, ”हमें इतनी लोकप्रियता तब भी नहीं मिली जब मैंने 2019 में टाटा पानी में खिचड़ी बनाकर गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाया था। एएनआई के मुताबिक, शिमला आने वाले भारतीय और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के बीच समोसे की लोकप्रियता बढ़ी है।
लोग चौक-चौराहे पर भी समोसे का आनंद लेते हुए मामले की चर्चा कर रहे हैं। सीएम के खिलाफ विरोध प्रदर्शन में भी समोसे का इस्तेमाल हो रहा है। भारद्वाज ने कहा कि होटल रेडिसन शिमला आए विदेशी और भारतीय पर्यटकों के बीच इस समोसे की मांग काफी बढ़ गई है और वे इसे पसंद कर रहे हैं। उन्होंने कहा कि मेरे लिए यह बहुत अच्छा अनुभव था। समोसा एक बहुत ही अच्छा अनुभव है. ब्रिटेन के बर्मिंघम से आई एक आगंतुक सुज़ैन हॉपकिंस ने कहा, “मैंने पहले कभी इस तरह का समोसा नहीं खाया है। समोसे के लिए यूके के स्टालों पर अक्सर आने के बावजूद, वह रैडिसन की डिश के बारे में स्थानीय चर्चा से आकर्षित हुई। “जब मुझे यह पता चला। यहां समोसे की चर्चा जोरों पर है, मैंने यह समोसा ऑर्डर किया और इसका लुत्फ उठाया। मैं सभी को इसकी अनुशंसा कर रहा हूं।
