उत्तर प्रदेश के पशुधन, दुग्ध विकास मंत्री धर्मपाल सिंह ने प्रदेश की जनता से वैलेंटाइन डे को गौमाता के प्रति प्रेम और आस्था व्यक्त कर मनाने की अपील की है।
यहां जारी एक बयान में सिंह ने कहा कि इस दिन गौमाता को गुड़ और रोटी खिलाने के साथ-साथ उनका मस्तक व ग्रीवा स्पर्श कर उनसे आशीर्वाद भी प्राप्त किया जाये।
उन्होंने कहा कि वेदों में वर्णन है कि ‘‘गावो विश्वस्य मातरः‘‘ अर्थात ‘‘गाय विश्व की माता है‘‘ इसलिए इस दिवस पर गौ माता की नियमित रूप से सेवा का संकल्प भी लिया जाये।

उन्होंने कहा कि प्राचीन काल से ही गाय हमारे लिए पूजनीय रही हैं;भारतीय समाज में प्रत्येक व्रत, त्योहार, पूजा एवं अनुष्ठान में गौ जनित पदार्थों का उपयोग होता है।
सिंह ने कहा कि गाय केवल भावनात्मक या धार्मिक कार्यों से ही नहीं बल्कि मानव समाज की अनिवार्य आवश्यकताओं की पूर्ति करने के कारण सर्वोपरि रही है; इसलिए यह और आवश्यक हो जाता है कि हम भी ‘‘वैलेंटाइन डे‘‘ 14 फरवरी को गौ माता के प्रति अपना विशेष प्रेम व्यक्त करें व परिवार व समाज में एक-दुसरे को भी जागरूक और प्रेरित करें।
पशुधन मंत्री ने होलिका दहन के अवसर पर गाय के गोबर से निर्मित कण्डों का उपयोग होलिका दहन में करने की भी अपील की क्योंकि यह पर्यावरण के अनुकूल है और इससे वायु प्रदूषण भी कम होता है।