कश्मीरी सेब अपनी गुणवत्ता और स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। इस समय समूचे कश्मीर में सेब की फसल को पेड़ों से तोड़ने का काम चल रहा है। हम आपको बता दें कि वैसे तो कश्मीर में सेब का सीज़न अगस्त से अक्टूबर तक चलता है, लेकिन सितंबर का महीना पीक सीज़न माना जाता है। कश्मीर में ताजे और रसीले सेबों का आनंद लेने के लिए सितंबर का महीना सबसे अच्छा महीना माना जाता है। हम आपको बता दें कि कश्मीर न केवल अपनी प्राकृतिक सुंदरता के लिए जाना जाता है, बल्कि सेब की स्वादिष्ट किस्मों के लिए भी प्रसिद्ध है। कश्मीर में सेब के बगीचे देखने के लिए भी पर्यटक बड़ी संख्या में आते हैं। 

प्रभासाक्षी से खास बातचीत में श्रीनगर के एक सेब उत्पादक ने कहा कि सेब कश्मीर का मुख्य फल है जो लगभग हर हिस्से में उगाया जाता है। उन्होंने कहा, ”सेब को कश्मीर की अर्थव्यवस्था की रीढ़ माना जाता है।” उन्होंने कहा, “इस वर्ष फसल पिछले वर्ष की तुलना में कहीं अधिक बेहतर है क्योंकि इस वर्ष हमारे क्षेत्र में पर्याप्त वर्षा हुई है।” उन्होंने कहा, “हम हर दिन 400 पेटी सेब का उत्पादन करते हैं जिन्हें देश के अन्य हिस्सों में ले जाया जाता है।” उन्होंने कहा कि हमारे बगीचे में सेब की लगभग हर किस्म है। उन्होंने कहा कि कश्मीर की कुछ शीर्ष सेब किस्मों में रेड डिलीशियस, अमेरिकन, केमोरा, एम्बर और कश्मीरी गोल्डन शामिल हैं।